ひだまり日記 blog

 健康レシピ  

2018/06/01

栄養・健康だより6月号 レシピ


毎月1日は『栄養・健康だより』の更新日です(^^)

たいよう調剤薬局桜島店内に掲示中です。

 

本日は栄養・健康だより平成30年6月号に掲載している

 

『ズッキーニとツナの塩昆布和え』をご紹介致します。

 

ポイント

☑ズッキーニの旬は6月~9月頃です。

☑外見はきゅうりに似ていますが、『カボチャ』の仲間です。(ウリ科カボチャ属)

カリウム、ビタミンCなどの栄養素を含んでいます。

 

<材料>4人分~

・ズッキーニ  1/2本

・粗塩   小さじ1/3

・ツナ     30g

・塩昆布    2g

 

作り方

① ズッキニーは2~3mm幅の薄い半月切りにする。

② ①に粗塩をよく揉み込んで20分ほど置き、水気をギュッとしっかりしぼる。

③ ツナ、塩昆布で和えたら完成。

 

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『栄養・健康だより』では

旬の食材を使ったレシピや健康情報を配信中です。

たいよう調剤薬局桜島店内に掲示中ですので

是非ご覧下さいね♪

ご希望の方には配布もしておりますので

お気軽にスタッフにお声掛け下さい。

次回の更新もお楽しみに(^^)

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